サムギョプサルは豚のバラ肉!サニーレタスに巻いて食べたい

韓国料理で有名なサムギョプサル。
これは豚のバラ肉です。

豚のバラ肉の厚切りにしたやつがサムギョプサル。
(間違ってたら韓国通の僕の友達を怒鳴り散らしてください。w)

サムギョプサルってめっちゃくちゃ美味しいですよね♪

豚の脂身がしっかりとのっていて、
焼くだけで超美味しい。(*’ω’*)

それに塩コショウを振りかけるだけでさらに美味しい。(*’ω’*)

ニンニクチップを一緒に焼くだけで、めっちゃ美味しい。(*’ω’*)

僕は料理は得意ではないのだけれども、
このサムギョプサルぐらいならば料理できます。

・・・焼くだけだからね。笑

焼いた豚肉を包丁でまな板の上できるのではなく、
ハサミでそのまま鉄板の上で切れば、もう韓国旅行にきたみたい♪

ほんと美味しいサムギョプサル。

韓国ではこれをサンチョに巻いて一緒に食べますよね。
あ、これをサムギョプサルっていうのかな?

豚のバラ肉って脂たっぷりだから、
サンチョ(たぶん日本でいうところのサニーレタス)に巻くとさっぱりしてちょうどいいですよね♪

昔はお米がなければ豚肉を食べることができなかったけれども、
今はサニーレタスと一緒にさっぱり美味しく食べれるようになりました。

あとは焼酎でしょうか。
韓国的にいくならば、そじゅ(焼酎のことだと思う。)と一緒に食べたいね。

サムギョプサル。
大好きです。(*’ω’*)



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